INGREDIENTES:
- Matambrito de Cerdo
- Pesto
- 1 Cebolla morada
- Tomatitos cherry
- Mozzarella
- Trenza ahumada Arrivata
PASO A PASO:
1- Llevar el matambrito a la parrilla caliente, una vez cocinado del lado del fuego, dar vuelta.
2- Pintar el matambrito con pesto y por arriba agregar 1 cebolla morada cortada en plumas.
3- Rallar muzzarella y trenza ahumada y agregarlas por arriba de las cebollas.
4- Por último sumar los tomatitos cherry, tapar el matambrito con alguna placa y agregar carbón por arriba.
5- Una vez derretido el queso y cocinado el matambrito retirar del fuego.
Y listo!!
VIC 