INGREDIENTES:
- Batatas
- 1 cda Aceite de oliva
- 1 cda de Merken
- Sal
- Pimienta
- 1/2 taza de crema de leche
- Ralladura de 1/2 limón
- Maní
PASO A PASO:
1- Sobre un pedazo de papel aluminio poner 3 batatas, agregarle 1 cdaVde aceite de oliva,1 cda de merkén, sal y pimienta. Envolver bien, dejando bien cerrado el papel y llevar directo a las brasas.
2- Una vez listas las batatas, al rededor de 30 o 40 minutos después, retirarlas del fuego, sacarlas del papel y con ayuda de las manos apretarlas para lograr que se abran en el centro.
3- Añadir 1/2 taza de crema de leche en forma de hilo, ralladura de limón y maní para darle textura.
Y listo! A disfrutar!!
VIC 