ANTOJO DE LIMÓN EN 5 MINUTOS

INGREDIENTES: 1 lata de leche condensada Jugo de 1 1/2 Limón ( anda probando para que no te quede muy ácido) 3 cucharadas de crema de leche Frutos rojos c/n PASO A PASO: 1- Mezclar la leche condensada con la crema y agregar el jugo de limón. 2- Finalizar con frutos rojos por arriba. *Si…

TIRAMISÚ CON MASCARPONE

Postre fácil y riquísimo cómo está no hay! Está coronado con ralladura de chocolate amargo y con ralladura de naranja, pero vos corónalo como más te guste. INGREDIENTES: 130gr de azúcar 2 yemas 150 ml de crema de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla 500gr de mascarpone 2 Claras Jugo de 1/2 limón Vainillas…

TORTA HELADA DE CHOCOLATE Y PEANUT BUTTER

INGREDIENTES: 1 paquete de galletitas de vainilla 50 gramos de manteca Chocolate en barra Crema de leche Peanut Butter/Mantequilla de maní Sal en escamas PASO A PASO: Procesar 1 paquete de galletitas con 50 gr de manteca derretida. Hacer una base con la masa de galletitas y llevar al frío. Hacer una ganache de chocolate:…

CHEESECAKE SIN HORNO

#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: BASE: 300 gr de galletitas de vainilla 1/3 de taza de nueces picadas 150 gr de manteca derretida 1 pizca de sal RELLENO: 400 gr de queso crema 1 cdita de esencia de vainilla 250 gr de azúcar 250 gr de crema Ralladura de 1 limón Jugo de 2 limones 1 sobre de…

NARANJAS AL MALBEC

Para la salsa: En una cacerolita mezclar 350 ml de Vino Malbec con 150gr de azúcar, ½ taza de arándanos y 1 cm de jengibre fresco. Llevar a fuego fuerte hasta que hierva así larga todo su alcohol. A partir de ahí cocinar a fuego bajo, e ir revolviendo de vez en cando para que…

TARTA RÚSTICA DE MANZANAS

#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: MASA: 100 gr de manteca 100 gr azúcar implapable 1 huevo 1 pizca de sal 200 gr de harina RELLENO 5 manzanas verdes jugo de 1 limón 100 gr de azúcar 1 cdita de canela 3 manzanas rojas PASO A PASO: Para la masa 1- En un bol cortar en cubos 100 gr…

BROWNIE LAVA

#ConLoQueHayEnCasa MASA: 2 tazas de chocolate picado 170 gr de manteca 3 huevos 1 yema 1 1/3 taza de azúcar 1 cdita de esencia de vainilla 3/4 taza de harina 1 cdita de sale LAVA: 1 taza de chocolate 3/4 taza de crema 1 cda de manteca PASO A PASO: Para la lava: 1- Mezclá…

ALMENDRAS CARAMELIZADAS

INGREDIENTES: Almendras Miel 1 cdita de tandoori 1 cdita de curry Sal PASO A PASO: 1- En una placa con papel manteca ó silpat desparramar las almendras. 2- Agregar 1 cda de miel + 1 cdita de tandoori + 1 cdita de curry. Mezclar. 3- Llevar al horno a 180 grados hasta dorar. Dar vuelta…

COOKIES DE CHIPS DE CHOCOLATE

#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: 230 gr de manteca 150 gr de azúcar morena 140 gr de harina 0000 2 huevos 1/2 cdita de esencia de vainilla 1 cdita de bicarbonato de sodio 1 cda de sal 260 gr de chips de chocolate PASO A PASO: 1- Mezclar 230 gr de manteca pomada + 150gr de azúcar morena….

LEMON CURD

INGREDIENTES: PARA LA MASA: 225 gr de manteca pomada 170 gr de azúcar impapable 1 cdita de sencia de vainilla 280 gr de harina 1 cdita de sal PARA EL CURD: 100gr de manteca 250gr de azúcar Jugo de 2 limones Ralladura de 1 Limon 7 yemas MASA SABLEÉ: 1- En la procesadora con la…