INGREDIENTES:

• Cous Cous
• Caldo de verduras
• 1 cebolla
• 1 zuchini
• Brócoli
• Aceite de oliva
• Sal
• Cúrcuma
• Masala
• Ralladura de 1 limón
• Jugo de 1/2 limón
• 2 hojas de Menta

PASO A PASO:

1- Hidratar el cous cous lo hidratas con caldo, taparlo con un repasador hasta que se absorba. La clave está en usar la misma cantidad de cous cous, que de caldo.

2- En una sartén saltear 1 cebolla + 1 zucchini + brócoli congelado.

3- Condimentar con un rico aceite de oliva, sal, cúrcuma, masala, ralladura de limón y a último momento el jugo de 1/2 limón.

4- Coronar con menta fresca y un poco de cajuela picado. Un manjar!