¡Les paso esta receta que es espectacular!

Pan de pollo a la barbacoa

Ingredientes:

• 2 cebollas
• 1 morrón rojo
• Aceite de oliva
• Sal
• 1kl de pollo picado
• Salsa barbacoa
• 1 huevo
• 80gr de queso mantecoso

1- Rehogar 2 cebollas en cubos y 1 morrón rojo en cubos en aceite de oliva y sal. Hasta que estén transparentes.
2- En un bol mezclar 1 kl de pollo picado (pedirle al carnicero amigo que use pechugas), agregar el salteado, sal, pimienta y 3 cucharadas de salsa barbacoa y mezclar.

3- Agrega 1 huevo y 80gr. de queso mantecoso; mezclar bien hasta que esté bien integrado.

4- En una budinera poner el pollo y cocinarlo a baño maría hasta que esté bien dorado. Horno medio.