MATAMBRITO DE CERDO

matambrito

  • Marinar el matambrito 10 minutos antes de su cocción. Cocinar a fuego fuerte 8 minutos de cada lado o hasta que este bien dorado.
  • Salarlo con sal entrefina antes de darlo vuelta y del otro lado en el momento en que lo doy vuelta.
  • Al momento de servirlo mojarlo con unas gotas de limón.

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