No se ustedes, pero en verano quiero comer todo lo más fresco posible. Esta ensalada es especial para un almuerzo de verano; es fresca, se hace rápido y muy rica. 1- Picar en cubos chicos y parejos: 1/2 PEPINO + 1 TOMATE + 1 MORRON AMARILLO + 1/2 ZUCCHINI 2- Poner todo en un bol…
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Ensalada caliente con halloumi
Un amigo mío fábrica Hallumi en Lincol (quesos Juan Grande). Es un queso que se pone en la sartén y cuando se quema se le hace una costra indescriptible. Se usa mucho en el resto del mundo, pero por alguna razón acá no se conoce mucho. Me encanta acompañado de vegetales geillados. Para eso, en…
Tacos de zuquini
Hace bastanque quería una receta fácil para comer al almuerzo entre semana y sin culpa, y después de probar varias combinaciones de ingredientes, está me pareció la más rica y la más fácil. Ojalá les guste! 1- rallar 1 zuquini y sacarle, con ayuda de un repasador, todo su liquido 2-mezclar 1 clara con 2…
VIC 