INGREDIENTES: Repollo blanco Repollo Morado Zanahoria Manzana Verde Garrapiñada de Nuez: Nueces Miel Tandoori Aderezo: 2 cdas de yogur 1 cda de vinagre blanco 3 cdas de aceite de oliva 1 cda de mostaza y miel 1 cdita curry Sal y Pimienta PASO A PASO: 1- Con ayuda de una mandolina o un cuchillo bien…
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MORCILLAS EMPANADAS EN PANKO
INGREDIENTES: Morcillas 1 huevo 1 cda de merkén 1 cda de canela Panko Harina Salsa Sweet Chilli PASO A PASO: 1- Cortar las morcillas en rodajas. 2- Mezclar 1 huevo con 1 cda de merkén. 3- Mezclar el panko con 1 cda de canela. 4- Pasar las morcillas primero por harina, luego por el huevo…
ALCAUCILES RELLENOS AL HORNO
INGREDIENTES: Alcauciles Sal y pimienta Ricota Queso parmesano Panko Tomillo Ají molido Crema de Leche Leche Ralladura de 1/2 limón 1 cebolla 1 cda de mostaza orgánica Nueces PASO A PASO: 1- Cortar el tallo del alcaucil para que pueda quedar bien sentado. Sacarle las primeras hojas lo recubren y cortarlo a la mitad, eliminando…
ALCAUCILES CROCANTES CON SALSA PICANTE
INGREDIENTES: Alcauciles Sal y pimienta Limón 1 huevo Panko Mayonesa 1 cda de ajo ahumado 1 cda de siracha 1 cda de mostaza orgánica Merkén PASO A PASO: 1- Cortar el tallo del alcaucil para que pueda quedar bien sentado. Sacarle las primeras hojas lo recubren y cortarlo a la mitad, eliminando la parte dura…
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