Tacos de zuquini

Hace bastanque quería una receta fácil para comer al almuerzo entre semana y sin culpa, y después de probar varias combinaciones de ingredientes, está me pareció la más rica y la más fácil. Ojalá les guste! 1- rallar 1 zuquini y sacarle, con ayuda de un repasador, todo su liquido 2-mezclar 1 clara con 2…

Chips de zanahoria, remolacha y zuquini

Ideales para cuando te estas “cuidando” pero la ansiedad te gana. Yo aprendí a hacerlas cuando en el colegio de los chicos me pedían que les mandemos “meriendas saludables” y los adopte. Lo que si, los zuquinis no duran mucho tiempo crocantes. 1- Pelar las remolachas y las zanahorias. 2- Cortar los tres vegetales con…

VEGGIE ROSE TART

Para la masa: (Se puede hacer con harina %100 integral) Ingredientes 1-300 gr de Harina 0000 2-media taza de aceite de oliva (o vegetal) 3-1 cucharadita de mostaza de Dijon 4-Se le pueden agregar semillas que la hace más crocante (opcional) 5-sal 6-1 cucharadita de curry o alguna especie que te guste mucho. Procedimiento: 1-En…