CARROT CAKE

Como me gusta el carrot cake! Me parece única y sofisticada. Hay mil recetas, con anana, con nueces, con pasas, y la hasta la he probado con chips de chocolate blanco. Hoy la prepare sin frosting porque seguimos en verano y hay que ayudar un poquito al biquini, pero la combinación de esta torta con…

Torta de yogur (ideal para la hora el té)

Durante mucho tiempo pensé que no iba a lograr hacer una torta de vainilla que quede esponjosa y alta (siempre me quedaban quemadas o mal crecidas o chatas) Esta receta fue una de las que logró romper con ese “mito” y hoy la preparo muchísimo. 1- mezclar 1 taza de yogur de vainilla + 2…

Torta de nuez

Esta receta me la enseñó Sebastiana Amorim (gran cocinera) Ella logró que yo superara mi miedo a la pastelería y que empezara a disfrutar de cocinar postres y panes; le debo mucho! Aca les dejo su receta, espero que la disfruten tanto como yo Precalentar el horno a fuerte 💪🏻 1-batir 4 yemas con 250gr…

MI CHEESECAKE PREFERIDO

Después de probar muchas recetas, diseñé la que más me gusta a mi; es cremosa y queda súper linda!  espero que te guste Para la masa 1- envolver un molde desmontable con papel aluminio. 2- prender el horno a 180 gr. 3- moler 300gr de galletitas melita o Lincoln (o la que más te guste)con 150…

Torta Bizcochuelo de yogur

Esta receta me salva siempre!!!!! Me la compartió mi prima y es uno de mis bizcochuelos preferidos! 1- En batidora pones 3 huevos y 1 yogurisimo firme vainilla. 2- Agregas 1 medida (pote yogurt) de aceite girasol , 2 medidas azúcar ( blanca o mascabo) , y 3 medidas harina leudante. 3- Sumar un chorrito…

Tarta “Sin vergüenza”

1- en un bol poner una taza de maní salado picado + 1 taza e harina 0000 + 2 cucharadas de azúcar mascabo + 100 gr de manteca fría + pizca de sal. Empezar a trabajar la masa junto con tres cucharas de agua helada. (Si vez que la masa sigue muy peloteada, agrégale una…

Cheescake de chocolate con ganash de chocolate blanco

Ingredientes: -1 paquetes de chocolinas -100 gr de manteca -pizca de sal -200gr de crema de leche -150gr de chocolate semi amargo -300 gr de Finlandia o queso crema – 1 lata de leche condensada -esencia de vainilla – 4 huevos -250 gr de crema -259 gr de chocolate blanco Procedimiento 1- moler un paquete…