TARTA DE MASA FILO

Los lunes suelo tener “sobras de asado”. Me encantan!! Por lo general preparo tucos o lasagnias..pero hoy preparé esta tarta que me encanto! 1-Saltear 1 cebolla + 1 morron + 1/2 zanahoria. 2-Agrega las sobras de asado cortadas en cubos, +3 huevos. 3-Salpimentea y agrégale una cucharada de pimentón ahumado.  4-En una tartera ponés 5…

Tarta de alcaucil, espinaca y queso feta

Esta tarta es una de mis mas lindas que hice en mi vida. Tiene colores muy únicos (como la veggie tart) y muchos contrastes. Espero les guste tanto como a mi. Para la masa: 1- En una batidora o a mano en un bol, poner 300 gr de harina 0000 + 1 cucharadita de curry…

Tarta rústica de manzanas

Esta es una adaptación de una tarta de manzanas que me enseñó Juliana López May.  Es riquísima y es ideal tanto como postre como para la hora del te. Para  la masa 1- En un bol cortar en cubos 100 gr de manteca + 100 gr de azúcar impalpable + 1 huevo + pizca de…

Tarta de limón y frambuesas

Yo se que uso mucho la frase “un camino de ida”, pero proba esta tarta y si no la entendías, la vas a entender. Me encanto y es muy rápida. Podrías usar frutos rojos o frutillas en vez de frambuesas, pero la combinación de los limones con las frambuesas es única! Para la masa:(que es…

Tarta de tomates cherry confitados

Masa: 1- En un bol poner 300gr de harina+ 150 gr de manteca fría + 1 cucharadita de sal 2- arenar 3-agregar 1 cucharadita de mostaza de Dijon +1 huevo. 4- forrar una tartera desmontable 5- llevar a la heladera por media hora 6- llevar a horno medio por 8min ( hasta que esté más…

VEGGIE ROSE TART

Para la masa: (Se puede hacer con harina %100 integral) Ingredientes 1-300 gr de Harina 0000 2-media taza de aceite de oliva (o vegetal) 3-1 cucharadita de mostaza de Dijon 4-Se le pueden agregar semillas que la hace más crocante (opcional) 5-sal 6-1 cucharadita de curry o alguna especie que te guste mucho. Procedimiento: 1-En…