QUESO FETA MARINADO

Mi amor por el queso no tiene límite; pero cuando se junta con mi obsesión por “marinar” soy feliz Hoy le tocó al Q⃞U⃞E⃞S⃞O⃞ F⃞E⃞T⃞A⃞ Marínalo por lo menos por dos días y después me contas. Es especial para una excelente picada o pasta y el aceite que queda en el frasco es una delicia…

Ensalada caliente con halloumi

Un amigo mío fábrica Hallumi en Lincol (quesos Juan Grande). Es un queso que se pone en la sartén y cuando se quema se le hace una costra indescriptible. Se usa mucho en el resto del mundo, pero por alguna razón acá no se conoce mucho. Me encanta acompañado de vegetales geillados. Para eso, en…