Merluza en salsa de tomate

CARBONADA PATRIA

Para festejar nuestro 25 de Mayo, preparé esta carbonada que es un poema! Es de esos platos que abrigan el alma, una unión perfecta entre nuestra carne y nuestros vegetales. Yo la presenté adentro del zapallo, pero también la podrías servir directamente en platos (eso si, agregale zapallo en cubos porque le va a agregar…