Papas “dominó”

Esta es una adaptación de una receta es de Fransis Mallman, gran cocinero Argentino. Me encantan, quedan súper crocantes y siempre te hacen quedar bien. Podes hacerlas con antelación, y cocinarlas por 20 minutos y terminan la cocción sobre el momento. 1- pelas 5 papas y cortar los extremos (así quedan como fichas de dominó)…

PESTO DE RUCULA

Me encanta tener siempre en la heladera un frasco con Pesto. Lo uso para acompañar una pasta, pizza, ensalada de papa, o en una rica picada. Es fácil de preparar y muy rápido! 1- con ayuda de un mortero o con una minipimer triturar 2 paquetes de rucula con un puñado de sal entrefina. Agregar…