Brownies de limón

…yo también pensé que era un sacrilegio hacer brownies de limón…»una gran falta de respeto». Pero son suuuuper ricos! Hacelos y después me contas! 1- Prender el horno a 170 gr. 2- Enmantecar y enharinar una fuente para horno. 3- En un bol mezclar 100gr de manteca pomada + 1 taza de harina 0000 +…

Cookies con chips de chocolate

En procesadora o en kitchenaid con la paleta, mezclar 230 he de manteca pomada + 150gr de azúcar morena por 5 min. 2- Agregar 2 huevos + 1/2 cucharadita de vainilla, y batir por 3 min más. 3- en otro bol poner 140gr de harina 0000 + 150gr de harina leudante+ 1 cucharadita de bicarbonato…

Torta Bizcochuelo de yogur

Esta receta me salva siempre!!!!! Me la compartió mi prima y es uno de mis bizcochuelos preferidos! 1- En batidora pones 3 huevos y 1 yogurisimo firme vainilla. 2- Agregas 1 medida (pote yogurt) de aceite girasol , 2 medidas azúcar ( blanca o mascabo) , y 3 medidas harina leudante. 3- Sumar un chorrito…

Círculos de coco y dulce de leche

Para la masa: 1-En un bol mezclar 100gr de manteca fría + 200 gr de harina 0000+ 100 gr de azúcar impalpable + una pizca de sal. 2- hacer un arenado con los dedos. 3- Agregar un huevo 4- unir la masa con las manos. 5- enmantecar unos moldes para muffins y colocar un cm…

Budín de crema y frutos secos

•Ingredientes: -1 taza de azucar -2 huevos 1 taza de frutos secos – 15 gr de levadura fresca -1 cucharada de azúcar mascabo -1 chorrito de leche -1 cucharadita de esencia de vainilla -pizca de sal -1 1/2 taza de harina leudante – 1 taza de crema batida •Procedimiento En batidora poner 1 taza de…

Budín húmedo de limón y amapola

Ingredientes: -5 huevos -300 gr de azúcar -80 gr de queso  blanco -70 gr de crema -50 ml de jugo de limón -rayadura de tres limones – 230 de harina 0000 -1 cucharadita de sal -1 cucharadita de polvo para hornear – 1/2 taza de semilla se de amapola – *y para el almíbar Procedimiento…

BROWNIES DE CHOCOLATE

Todos tenemos alguna receta de brownies o heredada, copiada o propia. Esta receta me la pasó una amiga americana y, con un par de retoques míos, es mi receta favorita. Fundamental que NO se sequen porque sino para una torta común de chocolate. Ingredientes: 159 gr Chocolate 70 gr Cacao sin azúcar 200 gr de…