Roll de espinaca, cream cheese y salmón ahumado

Este roll surge de mi necesidad por eliminar al famoso “pionono” de la mesa navideña, y no solo lo desterró para siempre, sino que quedó como mi nuevo clásico navideño. Si no te gustata el salmon, podes rellenarlo con jamon y queso; o palta, cream cheese y tomate; o lo que se te ocurra! Les…