Huevos mollet con salsa de curry (especial navidad)

Para mi no hay Navidad sin HUEVO MOLLET. Me transportan a mis navidades de cuando era chiquita y los adoro! Siempre los preparo con palmeritas y salsa golf, pero para variar los preparé con una salsa de curry y me encantaron!! Les paso la receta 1- herví los huevos en agua con una cucharada de vinagre…

ALFAJORCITOS

Creo que no necesitan más presentación que su foto, asique acá les dejo la receta. 1- en la procesadora con la paleta Batir en velocidad fuerte 225 gr de manteca pomada (sácala de la heladera 30 min antes) por 1 minuto. 2- Agregar 170 gr de azúcar impalpable y seguir batiendo por 2 minutos más….

Pavlova de pistachos con ganache de peanut butter

Quería darle una vuelta a la PAVLOVA tradicional y preparé este merengue con pistachos, ganache de chocolate y peanut butter que es un camino de ida. Para el merengue: Metete en mi blog y elegí la receta que mas te guste de Pavlova. Antes de meterla al horno, espolvoreaba con pistachos • para la ganache:…

Pan lactal

Vale la pena intentarlo, es fácil,mil veces más sano que el comprado y la sensación de que lo hayas hecho vos no tiene precio. Te dejo la receta de uno bien facil. 1- En un bol poner 1 cucharada de harina 0000 + 20 gr de levadura fresca + 1 cucharadita de azúcar + 2…

Polenta grillada

Esta receta es de Sebastiana Amorim. Es ideal cuando van muchas personas a comer a tu casa y les queres dar una picada o entrada diferente. Le podes poner cualquier cosa arriba!por ejemplo, le podrías poner queso azul y cebollas caramelizadas, o una rica salsa de tomates con boconccinos, etc. 1- prepará polenta con 1…