Adoro el chicken pot pie (receta que pueden encontrar en el blog). Esta es una nueva versión que, creo, me gustó aún mas. 1- limpiar el pollo, sacarle toda la piel y exceso de grasa. Trocear tamaño “bocado” 2-Picar 2 cebollas grandes en cubos pequeños. 3- en una cacerola caliente tirar la cebolla en 2…
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Torta de claras
Otra TORTA PARA EL TÉ . Ésta me la enseño mi mamá; en su casa siempre que sobran claras de huevo se hace esta torta. 1-Batir 150 gr de manteca pomada (a temperatura ambiente) con 1 taza de azúcar. 2-Integrar 4 claras, de a una a la vez y revolviendo (Sin Batir) 3-agregarle ralladura de…
Especial #derribandomitos
El próximo viernes 6 de julio, a las 10:30hs vamos estar prendiendo el fuego para hacer una BONDIOLA BRASEADA al Malbec!!! Y muchas cosas mas! Focaccia de Oliva y Romero + Ensalada + Batatas acarameladas + Postre sorpresa. Anotate no te quedes afuera!! info: vicachaval@gmail.com @vicachaval
TARTA DE MASA FILO
Los lunes suelo tener «sobras de asado». Me encantan!! Por lo general preparo tucos o lasagnias..pero hoy preparé esta tarta que me encanto! 1-Saltear 1 cebolla + 1 morron + 1/2 zanahoria. 2-Agrega las sobras de asado cortadas en cubos, +3 huevos. 3-Salpimentea y agrégale una cucharada de pimentón ahumado. 4-En una tartera ponés 5…
Bombón argentino
Hace rato quería lograr un postre que tenga distintas texturas de chocolate, y creo haberlo logrado con esta bombita. Me divertí mucho haciéndola y disfrute un montón con cada bocado. Parece más complicada de lo que es, así que manos a la obra no te vas a arrepentir! Lo importante es el grosor del chcoclate,…
NEW YORK, un lugar con techos altos
Hoy me voy a exponer un poco más de lo que suelo hacer y les voy a contar mi historia con esta ciudad increíble. La conocí cuando tenía 20 años, y desde ese día supe que iba a ser un lugar especial para mí. Con mi marido vivimos nuestros dos primeros años de casados, en…
Suspiro amarillo
No es un cheesecake, no es un lemon, 🤔tiene limón y albahaca y es increíblemente rico y fácil 💚🙌🏻💚🙌🏻💚🙌🏻💚🙌🏻 Anotá: 1- Mezcla 2 latas de leche condensada + el jugo y ralladura de 1 limón + 1 lata de crema + 1 cucharada de un rico queso crema + 4 yemas + 15 hojas de…
LASAÑA DE SOBRAS DE ASADO Y CUARTIROLO
Para la salsa: 1- cortar en cubos chicos las sobras de asado, ya sea carne, morcilla, chorizo, matambre o lo que sea. 2- cortar en cubos 2 cebolla grande. 3- en una sartén grande rehogar la cebolla con un cubo de manteca y un chorrito de aceite de oliva. Condimentar con pimentón dulce 4-Agregar 1/2…
QUESO FETA MARINADO
Mi amor por el queso no tiene límite; pero cuando se junta con mi obsesión por “marinar” soy feliz Hoy le tocó al Q⃞U⃞E⃞S⃞O⃞ F⃞E⃞T⃞A⃞ Marínalo por lo menos por dos días y después me contas. Es especial para una excelente picada o pasta y el aceite que queda en el frasco es una delicia…
Torta de yogur (ideal para la hora el té)
Durante mucho tiempo pensé que no iba a lograr hacer una torta de vainilla que quede esponjosa y alta (siempre me quedaban quemadas o mal crecidas o chatas) Esta receta fue una de las que logró romper con ese “mito” y hoy la preparo muchísimo. 1- mezclar 1 taza de yogur de vainilla + 2…
VIC 