INGREDIENTES: 1 Sfoglia Arrivata 70 gramos de Panceta 1 Durazno Sal y pimienta Hojas frescas de Albahaca PASO A PASO: 1- Secar la Sfoglias con una servilleta. 2- Cortar el durazno en trozos y rellenar la Soglia. Salpimentar. Agregar las hojas de albahaca. 3- Cerrar como si fuera un pionono. 4- Envolver la Sfoglia en…
Categoría: entreda
BROCHETTS
Esta es una receta que podés preparar con lo que tengas, es ideal para cuando tenés varias sobras, armas unas buenas brochets y te quedan buenísimas. Yo te dejo un par de opciones… INGREDIENTES: De carne: Cebolla Morrón Denver Steak Chimichurri Romero Sal De cerdo: Carré de cerdo Zuchini Ciruelas Pasa Salsa Sweet Mango Sal…
MORCILLAS EMPANADAS EN PANKO
INGREDIENTES: Morcillas 1 huevo 1 cda de merkén 1 cda de canela Panko Harina Salsa Sweet Chilli PASO A PASO: 1- Cortar las morcillas en rodajas. 2- Mezclar 1 huevo con 1 cda de merkén. 3- Mezclar el panko con 1 cda de canela. 4- Pasar las morcillas primero por harina, luego por el huevo…
SFOGLIA DE ESPÁRRAGOS Y PASTA DE TOMATES SECOS
La sfoglia es como si fuera un pionono pero de mozzarella que la podes rellenar con lo que se te ocurra.La acompañé con una pasta de tomates secos que es espectacular! Los tomates secos los hidrato en agua y después los pongo en un frasco con aceite de oliva y un ajo machacado. Así lo…
SOPA DE ZAPALLO
#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: 1 Zapallo Sal y pimienta 1 cebolla morada 1 taza de caldo 1 cm de jengibre 1 cdita de polvo de curry 1/2 taza de crema PASO A PASO: 1- En una placa para horno poner un zapallo cortado a la mitad sin semillas (no las tires!*) con un poco de sal hasta…
VIC 