#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: Naranjas 350 ml de Vino Malbec 150 gr de azúcar 1/2 taza de arándanos 1 cm de jengibre Praliné: 100 gr de azúcar 1 taza de almendras PASO A PASO: 1- En una cacerolita mezclar 350 ml de Vino Malbec +150gr de azúcar + ó taza de arándanos +1 cm de jengibre fresco….
Categoría: DERRIBANDO VIRUS
CHAMPIÑONES RELLENOS
#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: Champiñones 1 cda de queso crema 1/2 cda de mostaza de Dijón Tomillo fresco Sal Pimienta Negra Aceite de oliva PASO A PASO: 1- Sacarle los cabitos a los champiñones. 2- En un bol poner 1 cda de queso crema + 1/2 de mostaza de Dijón + hojas de tomillo fresco + sal…
CHAUCHAS CON LIMÓN Y SÉSAMO
#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: Chauchas Aceite de oliva Cúrcuma Sal Pimienta Negra Ralladura de 1/2 limón Aceite de sésamo PASO A PASO: 1- Sarteneá por unos minutos un puñado de chauchas con un chorrito de aceite de oliva. 2- Agrégale una cucharadita de cúrcuma + sal + pimienta negra. 3- Súmale ralladura de 1/2 limón. Cuando estén…
SALTEADO DE POLLO Y ACEITUNAS
#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: 2 cebollas moradas 3 pechugas de pollo 2 limones 3 Morrones 1 ajo Aceite de oliva 1 taza de vino blanco 2 cebollas moradas 3 pechugas de pollo 2 limones 3 Morrones 1 ajo Aceite de oliva 1 taza de vino blanco PASO A PASO: 1- Cortar 2 cebollas moradas en cubos +…
PASTEL DE PAPAS
#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: 1 cebolla 1 morrón 1 ajo Panceta ahumada Sal y Pimienta Tandoori Pimentón Comino 1/2 copa de vino tinto Carne picada Puré de papas Salsa de tomamte Tomillo Romero Sweet Chilli 1 Provola ahumada PASO A PASO: 1-Picar una cebolla grande + panceta ahumada (no la cortes tan chiquita para que no se…
OTRA VERSIÓN DE QUESO Y DULCE
#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: Queso mascarpone Azúcar impalpable Ralladura de limón Nueces picadas Dulce PASO A PASO: Podes elegir cualquier dulce que tengas en la heladera. 1- En un bol mezclar queso mascarpone + azúcar impalpable + ralladura de limón + nueces picadas. 2- En un vaso poner una cucharada de dulce (ó cualquier conserva que te…
ROLL DE MUZARELLA RELLENO
#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: Roll de Muzarella (Arrivata) Tomates deshidratados Espinaca Sal Pimienta Aceite de Oliva PASO A PASO: 1- Estirar la muzarella para rellenar. En nuestro país la empresa Arrivata vende este tipo de muzarella que ya viene para rellenar. Si no lo podes conseguir siempre podes, con ayuda de un buen cuchillo, letearla vos mismo….
MARQUISE SUIZA
#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: 200 gr de chocolate 100 gr de azúcar 200 gr de manteca 400 gr de dulce de leche 4 huecos 1 cda de harina PASO A PASO: 1-Precalentar el horno medio fuerte 2- Derretir 200gr de chocolate con 100 de crema + 100 gr de azúcar + 200 gr de manteca + 400…
RIBS A LA CANASTA
#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: Ribs Salmuera: 1 litro de agua caliente 100 gr de sal Tomillo Orégano fresco 1 cucharada de pimentón ahumado 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel 2 ramas de romero PASO A PASO: 1- Preparar una rica salmuera: 1 litro de agua caliente + 100 gr de sal + tomillo y orégano…
SOPA DE TOMATE
#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: 1 kilo de tomates 2 cebollas moradas medianas 2 dientes de ajos 3 baras de cebolla de verdeo 1 morrón verde grande Aceite de oliva Sal y Pimienta negra Hierbas frescas c/n PASO A PASO: 1-Precalentar el horno a 200 grados. 2-Pelar las cebollas y sacar las nervaduras y semillas al morrón.Cortar todos…
VIC 