SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE CARAMELO Y VERDURAS

#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: Solomillo de cerdo Panceta Aceite de oliva 2 cdas de mostaza 2 cdas de miel 2 cm de jengibre Sal y Pimienta 1 taza de azúcar Peperoncino 2 cebollas 2 zuchinis 1 manzana verde 1 lata de cerveza PASO A PASO: 1- Marinar el solomillo en 2 cdas de aceite de oliva +…

PAN DUKÁN

#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: 2 cdas de salvado de avena 1 cda de salvado de trigo 1 cda de queso blanco 1 huevo Aceite de oliva PASO A PASO: 1- En un bol mezclar 2 cdas de salvado de avena + 1 cda de salvado de trigo + 1 pizca de sal + 1 cda de queso…

CHEESECAKE SIN HORNO

#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: BASE: 300 gr de galletitas de vainilla 1/3 de taza de nueces picadas 150 gr de manteca derretida 1 pizca de sal RELLENO: 400 gr de queso crema 1 cdita de esencia de vainilla 250 gr de azúcar 250 gr de crema Ralladura de 1 limón Jugo de 2 limones 1 sobre de…

PANCITOS DE MANTECA

#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: 2 sobres de levadura en polvo 2 tazas de leche tibia 1/4 taza de azúcar 2 huevos 2 cucharaditas de sal 80 gramos de manteca pomada 7 tazas de harina 0000 PASO A PASO: 1- En la kitchenaid o procesadora con la paleta poner: 2 sobres de levadura en polvo + 2 tazas…

CHIPS DE ZANAHORA, REMOLACHA Y ZUCHINI

#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: Zanahoria Remolacha Zuchini Aceite de oliva Sal y pimienta PASO A PASO: 1- Pelar las remolachas y las zanahorias. 2- Cortar los tres vegetales con ayuda de una mandolina. 3- Secar las rodajas entre papeles absorbentes. 4- En una placa para horno poner un papel siliconado o una plancha de silicona con una…

TACOS DE ZUCHINI

#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: Tacos: 1 zuchini 1 clara 2 cdas de queso rallado Pimienta Cúrcuma 1 cda de salvado de avena Relleno: 1 zanahoria 1/2 morrón Aceite de coco 1 cdita de curry Sal y pimienta Ralladura de 1 limón Puerros Salsa: 1 Yogur natural 1 cda de curry PASO A PASO: Para los tacos: 1-…

SORRENTINOS DE ALCAUCILES Y RICOTTA

#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: Masa: 400 gr de harina 4 huevos 2 cdas de aceite de oliva Sal Agua Relleno: 500 gr de ricotta 5 alcauciles Sal Pimienta Salsa: 1 cebolla Aceite de oliva Ralladura de 1 limón 1/2 ajo rallado 1/2 taza de vino blanco 1 puñado de espinacas Jugo de 1 limón PASO A PASO:…

MATAMBRE A LA PIZZA

#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: 1 Matambre 1 provoloa ahuamada Aceitunas Orégano Sal y pImienta SALSA: Aceite de oliva 2 cdas de tandoori 1 cda de pimentón ahumado 2 cebollas 2 tomates 1 taza de tomates deshidratados 1 lt de puré de tomate 2 cdas de sweet chilli PASO A PASO: 1- En una cacerola poner aceite de…

SALMÓN CROCANTE

#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: Mayonesa: 1 huevo 1/3 de aceite vegetal 1 cdita de mostaza de Dijón Sal y Pimienta Jugo de 1/2 limón Salmón Semillas de sésamo Ralladura de 1/2 limón Sal y Pimienta PASO A PASO: 1- Prepará una mayonesa casera (es un ratito y es riquísima. Lo que si, acordate que no tiene concesvantes,…

NARANJAS AL MALBEC

#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: Naranjas 350 ml de Vino Malbec 150 gr de azúcar 1/2 taza de arándanos 1 cm de jengibre Praliné: 100 gr de azúcar 1 taza de almendras PASO A PASO: 1- En una cacerolita mezclar 350 ml de Vino Malbec +150gr de azúcar + ó taza de arándanos +1 cm de jengibre fresco….