HELADO MARMOLADO EXPRESS

Ingredientes:  1 Pote de Dulce de leche 1 Pote de crema  Leche: 1 medida del pote de dulce de leche PASO A PASO Unir el dulce de leche con la crema  Incorporar la leche. Unir.  Llevar al freezer al menos 3 horas Listo!!!

BUDÍN DE BANANA Y NUEZ

#ConLoQueHayEnCasa Tenés bananas feuchas feuchas?? NI SE TE OCURRA TIRARLAS!!! Son especiales para el budín de banana!! Te comparto la receta por si estás en la misma situación, o por si tenés ganas de cocinar algo distinto. 1- Pisar 1 banana madura 2- Mezclar con dos huevos + 1 taza de azúcar + 1 taza…

BROWNIES DE CHOCOLATE

#ConLoQueHayEnCasa Todos tenemos alguna receta de brownies o heredada, copiada o propia. Esta receta me la pasó una amiga americana y, con un par de retoques míos, es mi receta favorita. Fundamental que NO se sequen porque sino para una torta común de chocolate. Ingredientes: 159 gr Chocolate70 gr Cacao sin azúcar200 gr de manteca5…

TARTA DE COCO

#ConLoQueHayEnCasa En una batidora mezclar: 200 gr de manteca pomada + 100gr de azúcar + 1 yema + cdita de esencia de vainilla + 300 gr de harina 0000. Cuando esté unido acomodar sobre una tartera o molde, sin amasar y llevar a la heladera hasta qué enfrie. Cocinar en el horno a 180grados hasta…

Yogur casero

Por algún motivo se me borró esta receta que la publiqué hace años. Es una manera súper fácil de hacer yogur. 1- en una cacerola poné 1 litro de leche entera a calentar a fuego bajo.2- sacá la cacerola de la hornalla cuando veas un poco de espuma arriba (sin que hierva)3- anda calculando la…

TARTA DE CURD DE FRUTOS ROJOS

Lo prometido es deuda! Les paso la receta de la TARTA con curd de FRUTOS ROJOS 👊🏻 • Para la masa: -250gr de harina y una pizca de sal. -130 gr de manteca -120 gr de azúcar impalpable (o común si no Tenes) – 1 huevo.Amasar y forrar un molde desmontable. Cocinar a 180gr por…

Budín de ricotta y arándanos

Es un budín súper húmedo y fácil de hacer. Cómo tiene ricotta queda húmedo y con una textura espectacular. Lo podes hacer con manzana o frambuesas también. Mezclar: 3 huevos 3 cucharadas de azúcar impalpable 3/4 taza de azúcar común Esencia de vainilla Ralladura de un limón Jugó de un limón 5 cucharadas de manteca…

NARANJAS A LA CHAPA

-Pelar y cortar las naranjas. -Cortarlas al medio. -Espolvorearlas con azúcar mascabo y romero. -En una plancha caliente agregar el azúcar y arriba las naranjas. -Dejar que se quemen. -Servir con helado de crema o queso mascarpone.  

PANQUEQUES DE DULCE DE LECHE CON PRALINÉ

Para la masa: -Licuar 4 huevos con 200gr de harian 0000 y 20 gr de Manteca derretida. -Agregar 500ml de leche y una pizca de sal. -Dejar descansar en la heladera por 30 minutos. -Usar una sartén de teflón o cerámica para hacer los panqueques. -Enmantecar la sartén para que no se peguen. -Agregar un…

FRUTA QUEMADA CON HELADO

-Cortar la fruta en cubos grandes, (la que esté en estación, puede ser naranja, pomelo, pera, mandarina, manzana, frutillas, mango, etc) -Agregar una taza de azúcar y la ralladura de un limón. -En una chapa bien caliente agregar la fruta y dejar que se queme un poquito. -Con una espátula ir moviendola con cuidado. -Retirar…