#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: BASE: 300 gr de galletitas de vainilla 1/3 de taza de nueces picadas 150 gr de manteca derretida 1 pizca de sal RELLENO: 400 gr de queso crema 1 cdita de esencia de vainilla 250 gr de azúcar 250 gr de crema Ralladura de 1 limón Jugo de 2 limones 1 sobre de…
Categoría: Derribando antojos
NARANJAS AL MALBEC
Para la salsa: En una cacerolita mezclar 350 ml de Vino Malbec con 150gr de azúcar, ½ taza de arándanos y 1 cm de jengibre fresco. Llevar a fuego fuerte hasta que hierva así larga todo su alcohol. A partir de ahí cocinar a fuego bajo, e ir revolviendo de vez en cando para que…
TARTA RÚSTICA DE MANZANAS
#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: MASA: 100 gr de manteca 100 gr azúcar implapable 1 huevo 1 pizca de sal 200 gr de harina RELLENO 5 manzanas verdes jugo de 1 limón 100 gr de azúcar 1 cdita de canela 3 manzanas rojas PASO A PASO: Para la masa 1- En un bol cortar en cubos 100 gr…
BROWNIE LAVA
#ConLoQueHayEnCasa MASA: 2 tazas de chocolate picado 170 gr de manteca 3 huevos 1 yema 1 1/3 taza de azúcar 1 cdita de esencia de vainilla 3/4 taza de harina 1 cdita de sale LAVA: 1 taza de chocolate 3/4 taza de crema 1 cda de manteca PASO A PASO: Para la lava: 1- Mezclá…
ALMENDRAS CARAMELIZADAS
INGREDIENTES: Almendras Miel 1 cdita de tandoori 1 cdita de curry Sal PASO A PASO: 1- En una placa con papel manteca ó silpat desparramar las almendras. 2- Agregar 1 cda de miel + 1 cdita de tandoori + 1 cdita de curry. Mezclar. 3- Llevar al horno a 180 grados hasta dorar. Dar vuelta…
COOKIES DE CHIPS DE CHOCOLATE
#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: 230 gr de manteca 150 gr de azúcar morena 140 gr de harina 0000 2 huevos 1/2 cdita de esencia de vainilla 1 cdita de bicarbonato de sodio 1 cda de sal 260 gr de chips de chocolate PASO A PASO: 1- Mezclar 230 gr de manteca pomada + 150gr de azúcar morena….
LEMON CURD
INGREDIENTES: PARA LA MASA: 225 gr de manteca pomada 170 gr de azúcar impapable 1 cdita de sencia de vainilla 280 gr de harina 1 cdita de sal PARA EL CURD: 100gr de manteca 250gr de azúcar Jugo de 2 limones Ralladura de 1 Limon 7 yemas MASA SABLEÉ: 1- En la procesadora con la…
ALFAJORCITOS DE DULCE DE LECHE
#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: 225 gr de manteca pomada 170 gr de azúcar impapable 1 cdita de sencia de vainilla 280 gr de harina 1 cdita de sal Dulce de leche repostero PASO A PASO: 1- En la procesadora con la paleta batir en velocidad fuerte 225 gr de manteca pomada (sácala de la heladera 30 min…
ROLLS DE CANELA
Estos rolls me conquistaron!! Por eso decidí compartirselos!! La receta nos llegó gracias a la cuarentena, una maestra de uno de mis hijos, se la mandó como tarea para hacer en casa y nos encantó. La podés hacer a mano ó con el robot de cocina! Es muy fácil, solo hay que tener paciencia. INGREDIENTES:…
PASTA FROLA
#ConLoQueHayEnCasa INGREDIENTES: 2OO gr de manteca pomada 180 gr de azúcar 1/2 cdita esencia de vainilla Ralladura de 1 limón 2 huevos 300 gr harina 0000 100 gr harina leudante 1/2 cda de sal 350 gr de membrillo Para la masa: 1- En un bowl poner 200 gr de manteca pomada + 180 gr de…
VIC 