Torta para la hora del té de limón

el

Batir 5 huevos con 300 gr de azúcar. Integrar 100 gr de yogur natural endulzado y 70 de queso crema.

Agregar la ralladura de 1 limón y el jugo de 2 limones.

Agregar 230gr de harina mezclada con 1 cucharadita de sal entrefina y 2 cucharadas de polvo para hornear.

Mezclar todo y agregar 150gr de manteca derretida.

Horno a 170gr aprox 1 hora

Opcional, pero realmente vale la pena: cuando sale del horno pincharla con un cuchillo y mojarla con el almíbar de limón.

Para el almíbar de limón: diluir 2 cucharadas de azúcar en jugo de 2 limones y cocinarlo a fuego bajo por dos minutos.

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