170 manteca

300 gr de chocolate amargo

40 gr de cacao

Mezclar 130 gr de harina común con 1 cucharadita de sal entrefina.

Batir 5 huevos con 300 gr de azúcar

Mezclar los huevos con el chocolate y por último el harina.

Placa para horno con papel manteca.

Horno precalentado a 170 por 20 minutos. (Hasta que veas que se crequelean los costados y en el centro queda aún blando.)

Dejar enfriar sobre una rejilla.

Ideal para acompañar con una bocha de helado de crema y frutillas frascas.