INGREDIENTES:

• Prime Rib
• Sal 
• Pimienta
• Chips para ahumar 
• Romero o alguna hierba de elección
• Espinillo 

PASO A PASO:

1. Limpiar el Prime rib, eliminar exceso de grasa. 
2. Llevar la carne a la parrilla ya caliente. 
3. En las brasas debajo de la carne poner chips/ Romero Fresco/ Espinillo prendido. Esto va a generar que la carne se cocine ahumada. 
4. Salpimentar la carne. Una vez cocida, dar vuelta. 
5. Salar nuevamente. Cuando esté lista retirar del fuego. 

RECETA PARA IMPRIMIR

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