INGREDIENTES:
- Vacío de cerdo
- Sal y Pimienta
Marinada:
- Salsa de soja
- Aceite de Sésamo
- Ralladura de jengibre
- Ralladura de limón
- Jugo de Limón
- Pimiento
PASO A PASO:
1- Salpimentar el vacío de cerdo y llevar a la parrilla caliente.
2- Armar una marinada con: Pimiento asado, salsa de soja, aceite de sésamo, ralladura de limón, ralladura de jengibre y jugo de limón.
3- Al dar vuelta el vacío, salar y pintar el lado cocinado con la marinada. Repetir varias veces este procedimiento para darle más sabor.
4- Una vez listo retirar del fuego.
5- Como acompañante hice una ensalada de chauchas salteadas con ricotta fresca.
VIC 