FLAT IRON CON PANGRATTATO

INGREDIENTES:

  • Flat Iron
  • Pan viejo
  • 1 diente de Ajo
  • Sal y Pimienta
  • Albahaca

PASO A PASO:

1- Para el pangrattato: En una procesadora poner un pan viejo, que esté más duro, albahaca fresca, 1 diente de ajo, Sal y Pimienta. Llevar a una sartén sobre el fuego caliente con aceite de oliva y cocinar.

2- Llevar el flat iron a la parrilla caliente y salar del lado de arriba.

3- Cuando empieza a transpirar la carne, dar vuelta. Y poner el pangrattato cocinado por arriba.

4- Cuando esté cocinado por abajo retirar del fuego. Y a disfrutar!!

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