INGREDIENTES:
- Flat Iron
- Pan viejo
- 1 diente de Ajo
- Sal y Pimienta
- Albahaca
PASO A PASO:
1- Para el pangrattato: En una procesadora poner un pan viejo, que esté más duro, albahaca fresca, 1 diente de ajo, Sal y Pimienta. Llevar a una sartén sobre el fuego caliente con aceite de oliva y cocinar.
2- Llevar el flat iron a la parrilla caliente y salar del lado de arriba.
3- Cuando empieza a transpirar la carne, dar vuelta. Y poner el pangrattato cocinado por arriba.
4- Cuando esté cocinado por abajo retirar del fuego. Y a disfrutar!!
VIC 