“CHEESECAKE SIN HORNO”

el

INGREDIENTES:

  • Galletitas de vainilla
  • Manteca derretida
  • 300 gr de mascarpon
  • 250 gr de crema de leche
  • 1 cda de extracto de vainilla
  • 100 gr de azúcar impalpable
  • Ralladur de ½ limón
  • Frutillas
  • Menta fresca

PASO A PASO:

  1. Hacer una base de galletitas de vainilla con manteca derretida y verter sobre una vaso. 
  2. Mezclar 300 gr de mascarpone con 150 de crema de leche. 
  3. Agregar 1 cda de extracto de vainilla, 100 gr de azúcar impalpable y ralladura de ½ limón. 
  4. Cortar frutillas en láminas. 
  5. Sobre la base de galletitas poner la mezcla de mascarpone y por arriba las frutillas. 
  6. Terminá con un poco de menta fresca. 

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