Salsa ideal para acompañar tus platos y en especial carne!! Queda riquísima!!
INGREDIENTES:
- 1 Berenjena
- 2 Dientes de ajo
- 1/2 cdita de comino
- 6 Gotas de aceite de sésamo
- Jugo de 1 limón
- Sal
- 1 cda de pimentón ahumado picante
PASO A PASO:
1- Llevar una bernejena entera al horno hasta que la pinches y esté bien blanda y negra por fuera. En la misma asadera aprovechá para cocinar un ajo envuelto en papel aluminio.
2- Licuar la pulpa de la berenjena con dos dientes de ajo junto con comino, 6 gotas de aceite de sésamo, jugo de 1 limón, sal y 1 cda de pimentón ahumado picante.
3- Mezclar todo y listo!
VIC 