#ConLoQueHayEnCasa

INGREDIENTES:

• 2 cebollas moradas
• 3 pechugas de pollo
• 2 limones
• 3 Morrones
• 1 ajo
• Aceite de oliva
• 1 taza de vino blanco
• 2 cebollas moradas
• 3 pechugas de pollo
• 2 limones
• 3 Morrones
• 1 ajo
• Aceite de oliva
• 1 taza de vino blanco

PASO A PASO:

1- Cortar 2 cebollas moradas en cubos + 3 pechugas de pollo en tiritas + 2 limones en gajos + morrones de los tres colores en tiras+ 1 ajo rallado.

2- En el wok o sartén amplia agregar un chorrito de aceite de oliva + agregar las cebollas y los morrones. Cocinar a fuego fuerte por 2 minutos.

3- Agregar el pollo + el ajo + los gajos de limones + un puñado de aceitunas machacadas o enteras (machacadas dan más sabor) + 1 taza de vino blanco.

4- Agregar 1 taza de caldo de verdura, sal y pimienta y una cucharada de mostaza de Dijon. Cocinar hasta el que pollo este cocido y la salsa espese un poco.

Yo lo acompañe con arroz blanco, pero cómelo como quieras!