PASTEL DE PAPAS

#ConLoQueHayEnCasa

INGREDIENTES:

  • 1 cebolla
  • 1 morrón
  • 1 ajo
  • Panceta ahumada
  • Sal y Pimienta
  • Tandoori
  • Pimentón
  • Comino
  • 1/2 copa de vino tinto
  • Carne picada
  • Puré de papas
  • Salsa de tomamte
  • Tomillo
  • Romero
  • Sweet Chilli
  • 1 Provola ahumada

PASO A PASO:

1-Picar una cebolla grande + panceta ahumada (no la cortes tan chiquita para que no se queme) + 1 morrón.

2- Sofreir en una zartén caliente con 3 cdas de aceite de oliva. Primero la panceta, una vez dorada, retirar del fuego y agregar los vegetales + 1 ajo picado.

3- Cuando la los vegetales se empiezan a cocinar, sumar la panceta nuevamente + sal + pimineta + tandoori + 3 cdas de pimentón + 1/2 cda de comino + 1/2 copa de vino tinto.

4- Una vez que se evapora el alcohol, agregar la carne picada. Ir revolviendo para que se cocine de manera uniforme en la salsa.

5- Agregar romero + tomillo fresco + salsa de tomate ( abundante). Cocinar por 30 minutos a fuego bajo, con la sartén tapada. Pasado ese tiempo, sacar la tapa y agregar 3 cdas de sweet chilli.

6- Rallar una provola ahumada, que vas a dividir en dos. Una parte distribuirla sobre la carne + agregar una buena cantidad de puré de papas y coronar con la otra parte de queso.

7- Llevar a gratinar. Listo!!

Deja un comentario

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s