#ConLoQueHayEnCasa
INGREDIENTES:
- Lentejas
- Panceta
- Cebolla
- Ajo
- Zuchini
- Pimentón
- Pimentón Picante
- Zapallo
- Batata
- Ramilletes de hiervas
- 2 hojas de laurel
- 1/2 taza de vino
- Aceite de oliva
PASO A PASO:
1- En una cacerola agregar aceite de oliva + Panceta + Cebolla + Ajo +Zuchini + Pimentón + Pimentón Picante +Zapallo +Batata + Ramilletes de hierbas + 2 hojas de laurel + 1/2 taza de vino.
2- Cocinar hasta que se evapore el alcohol y ablanden las verduras.
3- Añadir las lentejas (las remojé durante 1:30 hs previas).
4- Agregar salsa de Tomate o tomate triturado.
5- Cocinar hasta que ablanden las lentejas.
6- Agrego 2 cdas de aceite de oliva y cierro la tapa de la cacerola, SIN FUEGO, espero 20 minutos y se reduce el caldo y LISTO!!!
Podés añadirle carne, chorizo, lo que te guste!!!
