#ConLoQueHayEnCasa

INGREDIENTES:

• 1 kg de remolachas
• 1 kg de cebollas moradas
• 2 dientes de ajo
• 50 gr de azúcar
• 2 cdas de aceto balsámico
• 2 tazas de caldo

PASO A PASO:

1- En una placa para horno poner 1kg de remolachas y 1kg cebollas moradas (sin piel y cortadas en cubos ) + 2 dientes de ajo.

2- Espolvorear 50gr de azúcar mascabo + 2 cdas de aceto balsámico. Salpimentar.

3- Tapar con papel aluminio y llevarlo al horno hasta que las remolachas estén tiernas.

4- Licuar con 2 tazas de caldo.

•Servir con una cucharada de queso mascarpone o con queso de cabra tipo feta.