BIFE ANGOSTO AL DISCO

#ConLoQueHayEnCasa

INGREDIENTES:

  • Bife
  • Aceite de oliva
  • 3 cebollas
  • 2 cebollas de verdeo
  • 1 vaso de cerveza
  • 1 lata de tomates perita
  • 1 lata de caldo
  • Pimentón ahumado
  • 1 puñado de chauchas

PASO A PASO:

Esta receta la podes hacer a la cacerola que también queda genial!!

1- En el disco caliente agregar 2 cucharadas de aceite de oliva. Sellar la carne del lado de la grasa, salarlo y darlo vuelta para sellarlo del otro lado. Reservar.

2- Agregar al disco 3 cebollas cortadas en pluma + 2 cebollas de verdeo. Salpimentar.

3- Cortar la carne en cubos generosos. Agregar al disco y sellarlo de cada lado.

4- Sumale un vaso de cerveza (yo usé lager de @imperialarg ) y seguir cocinándolo a fuego bajo.

5- Agregar 1 lata de tomates perita y 1 de caldo. Condimentar con pimentón ahumado. Sumarle un puñado de chauchas y seguir cocinando a fuego lento por 20 minutos.

Y listo! Es ideal para acompañar con un rico arroz blanco o directamente entre dos panes!

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