TORTA HELADA DE LIMÓN

el

#ConLoQueHayEnCasa

INGREDIENTES:

MASA:

  • 1 1/2 Galletitas de vainilla
  • 100 gr manteca derretida

RELLENO:

  • 1 Lata de leche evaporada
  • 120 ml de jugo de limon
  • Ralladura de 2 limones
  • 1 lata de leche condensada

PASO A PASO:

PARA LA MASA:

1- Procesa 1 1/2 paquete de galletitas melitas o lincol + 100gr de

manteca derretida.

2- Forra un molde desmontable con papel aluminio y

aplasta las migas de galletitas logrando una capa lisa. Llevalo al freezer.

PARA EL RELLENO:

1- Batir 1lata de leche evaporada bien fría (guárdala en el freezer por 20 mins previos ).

La podés comprar hecha o hacerla casera, es muy facil, tenés que poner la leche en una cacerola con el fuego fuerte y cuando rompe el hervor lo bajás. Revolvés, tarda 1 hora masomenos, hasta que se espese. Una vez triplicado su volumen agregar 120 ml de jugo de limón + la ralladura de 2 limones + 1 lata de leche condensada.

2- Verter el relleno sobre la masa y llevarlo al freezer por lo mejor por 5 horas.

3- Desmoldar y presentar con relladura de limón o algún fruto rojo.

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