BRUSCHETTAS DE QUESO

#ConLoQueHayEnCasa

INGREDIENTES:

  • 100 gr de queso parmesano
  • 200 gr de manteca fría
  • 300 gr de harina 0000
  • Pimienta
  • Hierbas
  • Sal

PASO A PASO:

Para la masa:

1- Mezcla 100gr de queso Parmesano + 200 gr de manteca fría + 300 gr de harina 0000. Le podes agregar una pizca de sal , pimienta negra, hierbas.

2- Estirar y cortar con la forma que quieras. Llevarlo a un horno medio hasta que estén un poco doradas. Dejar enfriar sobre una reja de metal.

Te doy algunas ideas para los rellenos:

•cebolla caramelizada y queso azul

•mozzarella, tomate y albahaca

•tomates contados y pesto de rucula

•rúcula, dátiles y queso azul

•jamón crudo y espárragos

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