SOLOMILLO DE CERDO AL CARAMELO

#ConLoQueHayEnCasa

INGREDIENTES:

  • 1 Taza de azúcar
  • 2 ramas de romero
  • 1 chorrito de agia
  • Sal y Pimienta
  • Merkén/ají ahumado
  • Ajo ahumado
  • Salsa de soja
  • Cebollas

PASO A PASO:

1- En una sartén poner 1 taza de azúcar + 1 rama de romero + 1 chorrito de agua. Esperar a que se haga caramelo.

2- Sellar los dos solomillos de todos los lados. Salpimenter. Agregar merkén, ó ají ahumado.

3- Agregar las cebollas cortadas en pluma + ajo ahumado + salsa de soja + 1 rama de romero.

4- Tapar con papel aluminio y llevar a un horno medio hasta que esté bien cocinado. Si la salsa te gusta más espesa podés agregarle 1/2 taza de crema de leche.

Listo!!

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