BONDIOLA AGRIDULCE

el

#ConLoQueHayEnCasa

INGREDIENTES:

1 bondiola

1 cda de miel

1 cda de azúcar negra

2 cdas de mostaza

1 cdita de pimentón

1 cm jengibre rallado

1 ajo

2 cebollas

Cerveza

Sal y Pimienta

PASO A PASO:

1- Sacarle la grasa que tenga por afuera.

2- Marinala con 1 cda de miel + 1 cda de azúcar negra + 2 cdas de mostaza, 1 cdita de pimentón, 1 cm de jengibre rallado y 1 ajo rallado.

3- Prende el horno.

4- Sobre una plancha sellar a fuego fuerte la bondiola así no se escapan todos los jugos. Salpimentar.

5- En una fuente onda y grande poner una hoja de papel aluminio. Sobre está poner la bondiola y 2 cebollas cortadas en cuartos. Agregar cerveza hasta casi cubrir la bondiola.

6- Tapar la bondiola con otro papel aluminio como si fuera un regalo y

meterla al horno a 200gr por aprox 2 horas (va a depender del tamaño)

7- Sacarle la “tapa”de papel y cortarlo en tres. Darla vuelta y cocinar por

1/2 hora mas sin tapar. (Si fuera necesario agregar más cerveza).

Es un plato excelente!!! y vas a ver qué se corta con cuchara. Además de congela perfectamente así que si te sobro, que no creo, a sabes que hacer.

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