PAPINES CON PANCETTA

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#ConLoQueHayEnCasa

  1. En una cacerola con agua fría poner 1 kilo de papines bien lavados, hasta que el agua empiece a hervir. Reservar.

2. En una sartén o plancha bien caliente, agregar una cucharada de aceite de oliva. Dorar la pancetta bien picada y retirarla. Reservar.

3. Agregar los papines en esa misma sartén con un chorrito de aceite de oliva, sal y romero, y cocinar hasta que estén doradas.

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