#ConLoQueHayEnCasa

INGREDIENTES:

• Pechito de cerdo

• Sal parrillera

• Salsa BBQ (barbacoa)

PASO A PASO

1- Con la parrilla con fuego bajo, ponerlas del lado del hueso para abajo.

2- Salalas y tapalas con una fuente, o papel aluminio o, con nuestro

“horno de barro portátil” . Así por una hora, a fuego bajo y constante)

3- Pasado el tiempo, dalas vuelta, y pintalas con salsa barbacoa

y condimentalas con sal parrillera. Sigue su cocción tapado por

10 minutos.

4- Pintá con salsa el hueso y dalas vuelta. Dale una segunda capa de

barbacoa y cocínala por 3 minutos más.

5- Acompáñalas con unas papas bravas o con lo que quieras.