#ConLoQueHayEnCasa

La polenta suele no ser la comida preferida de muchos, pero de esta forma podés hacer que  cambien de opinión….Esta receta es de Sebastiana Amorim. Es cuando querés dar una picada o entrada diferente.

Le podes poner cualquier cosa arriba!por ejemplo, le podrías poner queso azul y cebollas caramelizadas, o una rica salsa de tomates con boconccinos, etc.

1- Prepará polenta con 1 litro de caldo de verduras.
2-Condimentarla con sal, pimienta negra y queso parmesano rallado.
3- Ponela en una fuente rectangular aceitada previamente. (La idea es que tengas 2 o 3 cm de polenta).
Déjalo que se enfríe.
4- Una vez frío, cortarla en rectángulos y grillala en un grill con aceite de oliva hasta que estén un poco doradas.
•Ponelas lo que quieras arriba! Yo le puse cebollas caramelizadas; y unos hongos sellados con un chorrito de vino blanco, tomillo y una cucharadita mostaza de Dijon