#ConLoQueHayEnCasa

Vamos a intentar ordenarnos un poquito en esta caurentena decontrolada…

LUNES SIN HARINAS…y cómo cuesta! Pero probá con esta masa de espinaca que la vas a amar!

Es súper fácil de hacer y la podes rellenar con lo que tengas a mano.
Acordate que en el blog tenés más opciones de relleno y muchas más recetas!

Roll:

1- Batir 4 claras a nieve. Reservar

2- En otro bowl mezclar un paquete de espinaca congelada (bien escurrida) con las 4 yemas. Salpimentar y si te gusta agrégale una cucharadita de curry en polvo)

3- Agregar las claras en forma envolvente

4- Poner la preparación sobre una silicona aceitada y llévala a un horno medio hasta que quede seca (25 min)

Relleno.

1- Mezclar dos latas de atún con 1 lata de mayonesa y una cucharada mediana de mostaza. (Si Renés de Dijon mejor) salpimentar.

2- Untar la mezcla en el “masa” y agrégale tomate por arriba.

3- Cerrarlo como un pío Nono y decóralo con 1 palta fileteada por arriba (con lomos así no se pone negra)

*En el blog hay otros rellenos de esta misma masa.