Lo prometido es deuda!
Les paso la receta de la TARTA con curd de FRUTOS ROJOS 👊🏻
• Para la masa:
-250gr de harina y una pizca de sal.
-130 gr de manteca -120 gr de azúcar impalpable (o común si no Tenes)
– 1 huevo.
Amasar y forrar un molde desmontable. Cocinar a 180gr por 15/20 minutos.
•Para el CURD:
-250 gr de frutos rojos procesados
– 100 gr de azúcar
-jugo de 1/2 limon
– 60 gr de manteca
-3 huevos.
Mezclar todo y cocinar a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que veas la huella de la cuchara en el fondo de la sartén.
Receta para el 🤖 de @easywaysargentina :
-Poner en el bol los frutos rojos procesados+ el azúcar + el jugo de limón + la manteca. T: 1min V:3
-añadir los huevos T:20 seg. V: 4
-T:10min T:90 grados V: 2
Dejar enfriar y rellenar la tarta.
Comerlo Frio!!
VIC 