Cómo ponerle “onda” a una papa? 👊🏻PAPAS ROSTI 🙌🏻

1- Cocinar la papa entera al vapor. (Con piel)

2- Calentar una plancha sobre el fuego (yo usé la @tromenargentina eléctrica )

3- Poner un chorrito de aceite de oliva saborizado con ajo (ajo asado al horno en papel aluminio)

4- Aplastar la papa con ayuda de una tabla de madera y llevarla con ayuda de una espátula a la plancha.

5- salpimentar y condimentar con romero fresco. Darla vuelta y cocinar del otro lado.

6- sacarla cuando está crocante y dorada de ambos lados.

Fue el acompañamiento perfecto de estos bifes angostos a la plancha de @cabana.juramento.salta 🔥