PAPAS ROSTI

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Cómo ponerle “onda” a una papa? 👊🏻PAPAS ROSTI 🙌🏻


1- Cocinar la papa entera al vapor. (Con piel)


2- Calentar una plancha sobre el fuego (yo usé la @tromenargentina eléctrica )

3- Poner un chorrito de aceite de oliva saborizado con ajo (ajo asado al horno en papel aluminio)


4- Aplastar la papa con ayuda de una tabla de madera y llevarla con ayuda de una espátula a la plancha.


5- salpimentar y condimentar con romero fresco. Darla vuelta y cocinar del otro lado.


6- sacarla cuando está crocante y dorada de ambos lados.

Fue el acompañamiento perfecto de estos bifes angostos a la plancha de @cabana.juramento.salta 🔥

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