MATAMBRITO CON CARAMELO PICANTE

el

1- Cocinás del lado de la grasa el matambrito a fuego fuerte. Salas y das vuelta.


2- Salás primero y después lo pintas con caramelo picante (ojo, una capa finita, sino parece más caramelo que carne)


3- Lo servís con unas gotas de limón recién exprimidas.

Para el caramelo 🍭
1- En una sartén pones azúcar y merken (sino ajo molido).

2- lo dejas que se haga caramelo sin revolver. .

LISTO!!

2 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Agus dice:

    Vic el matambre lo tiernizas antes dl fuego?

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    1. VIC dice:

      No, el MATAMBRE de cerdo no es necesario tiernizar

      Me gusta

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