-Con la ayuda de una cuchara ahuecar las cebollas.

-Adentro, agregar bocconcinos, sal, pimienta y panceta crocante (se cocina en una -sartén hasta que esté dorada y picar).

-Agregar unas hojas de romero.

-Poner las cebollas sobre una fuerte que pueda ir al horno y las cocinar a fuego medio por 1 hora.