-Cortar el akusay en cuartos.

-Grillar en plancha a fuego fuerte con un chorrito de aceite de oliva.

-Servir con aderezo de sésamo.

-Para el aderezo procesar 1 ajo, mayonesa, aceite de oliva y unas gotas de aceite de sésamo. Decorar con aceite de oliva y maní picado.