Canastitas de pera y canela

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Estaba con muchísimas ganas de comer algo rico y así fue!

Prepare estas canastitas que son super versátiles! las he preparado dices y saladas y me encantan en todas las versiones.

1-En una tartera desmontable o molde para muffins (usarlo del revés)poner una hoja de masa filo y pintar con manteca derretida (si fuera clarificada mejor). Ir agregando capas hasta llegar a 3 capas de masa.
Pinchar con un tenedor la base y llevar a horno medio hasta que este dorada.
Reservar

2- En una sartén caliente poner 50gr de manteca y 2 peras peladas cortadas en cubos.

Cocinar a fuego bajo por un minuto y condimentarla con una cucharadita de canela y una cucharadita de azúcar.

Cocinar por otro minuto y servir en las canastitas.

3- Decorar con azúcar impalpable y unas hojitas de menta

 

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