1- En la cacerola poné una cucharada de aceite y transparentá 1 cebolla cortada en cubos chicos.
2- Súmale una cucharada de curry verde en pasta y mezcla.
3- Agregar 3 supremas de pollo cortadas en tiras y séllalas.
4- Condimenta con ralladura de 1 Limón, sal y pimienta negra.
5- Agregar 1/2 lata de leche de coco y cocinar hasta que el pollo esté listo y la salsa se haya espesado un poco.

Servir con arroz, o fideos, o un rico cous cous.

Emplatar y espolvorear castañas de cajú y ralladura de limón. .