Roll de mozzarella, tomates y espinaca

Este roll no tiene desperdicio! Es realmente fácil e ideal para un brunch, un almuerzo o picada ;Es super liviano. En nuestro país la empresa Arrivata vende este tipo de mozzarella que ya viene para rellenar. Si en tu país no lo podes conseguir siempre podes, con ayuda de un buen cuchillo, filetearla vos mismo.

Es ideal para rellenar con lo que se te ocurra! desde un salmón ahumado o con albahaca y tomates, o con un rico pesto.

INGREDIENTES:

  • Roll de Muzarella (Arrivata)
  • Tomates deshidratados
  • Espinaca
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva

PASO A PASO:

1- Estirar la muzarella para rellenar. En nuestro país la empresa Arrivata vende este tipo de muzarella que ya viene para rellenar. Si no lo podes conseguir siempre podes, con ayuda de un buen cuchillo, letearla vos mismo.

2- Rellenar con tomates deshidratados y un poco de espinaca salteada en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.

Otros rellenos: salmón ahumado o con albahaca y tomates/ un rico pesto.

Termina el plato con unas gotas de un buen aceite de oliva y sal (en escamas mejor).

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